Smażone paski tortilli z cynamonem i cukrem

Składniki

• 10 tortilli pszennych
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka cynamonu

Instrukcje

1. Wymieszaj cynamon z cukrem i odłóż na bok — ta mieszanka trafi na crispasy zaraz po smażeniu.
2. Na głębokość około 5 cm wlej olej do średniej patelni i rozgrzej go do temperatury 190°C.
3. Każdą tortillę pokrój na 8 pasków szerokości mniej więcej 2,5 cm.
4. Smaż po 3–5 pasków na raz, obracając raz w trakcie, aż będą złociste i chrupiące. Nie wrzucaj za dużo naraz — olej by za bardzo ostygł.
5. Wyjmij i odsącz na ręczniku papierowym.
6. Od razu, jeszcze ciepłe, posyp obficie mieszanką cynamonowo-cukrową.
7. Podawaj natychmiast — crispasy tracą chrupkość po chwili.

Podobne przepisy