Kotleciki z jagnięciny ze szpinakiem i fetą

Składniki

• 500 g mielonej jagnięciny
• 1 opakowanie mrożonego siekanego szpinaku
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 jajka
• 1 kostka sera feta
• 100 g tartego parmezanu
• 3 łyżki soku z cytryny
• 1 pęczek świeżej mięty
• świeża pietruszka do smaku

Instrukcje

1. Wrzuć wszystkie składniki do dużej miski — mieloną jagnięcinę, rozmrożony i dobrze odciśnięty szpinak, drobno posiekaną cebulę i czosnek, połowę jajka, pokruszoną fetę, 100 g tartego parmezanu, 3 łyżki soku z cytryny, posiekaną miętę i pietruszkę. Dokładnie wszystko wymieszaj, najlepiej rękoma, żeby masa była jednolita.
2. Z gotowej masy uformuj 8 kotlecików o średnicy około 8 cm. Staraj się, żeby były równe — dzięki temu będą się smażyć równomiernie.
3. Smaż burgery na patelni, z grilla lub pod grillem piekarnika przez około 8 minut z każdej strony, aż będą dobrze wysmażone w środku i gotowe według Twojego gustu.

Podobne przepisy