Fettuccine z krewetkami, szpinakiem i sosem śmietanowo-fetowym

Składniki

• 230 g śmietany kwaśnej
• 75 g pokruszonego sera feta
• 1/4 łyżeczki płatków chili
• 1 łyżeczka soli
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki suszonej bazylii
• 225 g makaronu fettuccine
• 300 g mrożonego szpinaku
• 12 średnich krewetek (oczyszczonych)

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj 230 g kwaśnej śmietany z 75 g pokruszonego fety, 1/4 łyżeczki płatków chili, 1 łyżeczką soli, 3 przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku i 2 łyżeczkami suszonej bazylii. Odłóż na bok — sos będzie czekał na gorący makaron.
2. Ugotuj 225 g makaronu fettuccine w osolonym wrzątku według instrukcji na opakowaniu. Po 8 minutach gotowania wrzuć do tego samego garnka 300 g mrożonego szpinaku i 12 oczyszczonych krewetek i gotuj jeszcze przez 2 minuty.
3. Odcedź wszystko bardzo dokładnie — nadmiar wody rozrzedzi sos.
4. Gorący makaron razem z krewetkami i szpinakiem przełóż od razu do miski ze śmietanowym sosem i delikatnie wymieszaj. Podawaj natychmiast, żeby całość nie ostygła.

Podobne przepisy