Maślany krem cukrowy z cynamonem i wanilią

Składniki

• 110 g masła niesolonego
• 450 g cukru pudru
• 3-4 łyżki mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka cynamonu

Instrukcje

1. 110 g miękkiego, niesolonego masła przełóż do dużej miski i utrzyj mikserem na niskich obrotach przez około 30 sekund – chodzi tylko o to, żeby masło się napowietrzyło.
2. Następnie dodawaj 450 g cukru pudru partiami, wsypując go stopniowo i miksując na niskich obrotach po każdym dodaniu. Dzięki temu unikniesz chmury cukrowego pyłu i równomiernie wciągniesz go w masło.
3. Dodaj 3 łyżki mleka, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i 1 łyżeczkę cynamonu. Zwiększ obroty na średnie i miksuj przez około 1 minutę, aż krem będzie gładki i puszysty.
4. Jeśli masa wyjdzie zbyt gęsta, wlej jeszcze maksymalnie 1 łyżkę mleka i krótko wymieszaj. Krem powinien być kremowy i łatwy do rozsmarowania, ale trzymać kształt.

Podobne przepisy