Ryba zapiekana z pomidorami, fetą i oliwkami

Składniki

• 2 puszki krojonych pomidorów
• 2 cebule
• 150 g oliwek kalamata
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1/2 łyżki kaparów
• 1 1/2 ząbka czosnku
• 4 czerwone papryki
• 1 żółta papryka
• 1 opakowanie sera feta (ok. 200 g)
• 60 ml białego wina
• 1/2 - 3/4 łyżki oliwy z oliwek

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. Kawałki ryby ułóż w metalowej formie do pieczenia i lekko posól.
3. Wszystkie pozostałe składniki (oprócz wina i oliwy) połącz razem, dopraw do smaku i równomiernie rozłóż na rybie.
4. Całość polej winem i oliwą, a następnie wstaw do piekarnika. Piecz przez 35–40 minut, aż ryba zacznie się łatwo rozdzielać na płatki.

Podobne przepisy