Kokosowe batoniki z czekoladą na spodzie graham

Składniki

• 180 g okruchów herbatników typu graham
• 110 g cukru brązowego
• 75 g masła
• 225 g wiórków kokosowych
• 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
• chipsy czekoladowe do posypania

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Formę 23x33 cm dokładnie wysmaruj masłem.
2. Przygotuj spód: wymieszaj 180 g okruchów herbatników typu graham z 110 g cukru brązowego i 75 g roztopionego masła. Masę równomiernie rozprowadź na dnie formy i delikatnie dociśnij palcami lub łyżką.
3. Wstaw do piekarnika i piecz przez 10–15 minut, aż spód się lekko zrumieni. Wyjmij z piekarnika.
4. W misce połącz 225 g wiórków kokosowych z całą puszką słodzonego mleka skondensowanego, a następnie delikatnie rozsmaruj tę masę równomiernie na upieczonym spodzie.
5. Wróć formę do piekarnika i piecz kolejne 15 minut.
6. Wyjmij formę i od razu posyp warstwę kokosową chipsami czekoladowymi — ilość według uznania. Zostaw na chwilę, żeby czekolada zaczęła się topić, a potem delikatnie rozsmaruj ją po całej powierzchni na jednolitą warstwę.
7. Odstaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie pokrój na prostokątne batoniki.

Podobne przepisy