Zapiekana biała fasola z szynką i ananasem

Składniki

• 3 puszki fasoli białej (great northern)
• 1 cebula
• 330 g ciemnego cukru brązowego
• 225 g gotowanej szynki
• 180 ml ketchupu
• 1/2 puszki rozdrobnionego ananasa
• 2 łyżki musztardy
• 375 ml octu jabłkowego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Wszystkie składniki — 3 puszki fasoli białej, pokrojoną w kostkę cebulę, 330 g ciemnego cukru brązowego, 225 g gotowanej szynki, 180 ml ketchupu, połowę puszki rozdrobnionego ananasa, 2 łyżki musztardy i 375 ml octu jabłkowego — wrzuć do miski i dokładnie wymieszaj.
3. Przełóż masę do natłuszczonego masłem naczynia żaroodpornego o wymiarach 23x33 cm i szczelnie przykryj folią aluminiową.
4. Wstaw do piekarnika i piecz przez 1,5 godziny. Potem zdejmij folię — to ważne, bo sos musi się teraz odparować i zgęstnieć — i piecz jeszcze 20–30 minut, aż wierzch się lekko skarmelizuje.

Podobne przepisy