Nadzienie jabłkowe z cynamonem do tarty

Składniki

• 4 jabłka
• 2 łyżki soku z cytryny
• 100 g cukru
• 2-4 łyżki skrobi kukurydzianej
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 250 ml wody

Instrukcje

1. Skrop jabłka w rondlu sokiem z cytryny.
2. Wymieszaj ze sobą kolejne cztery składniki i dodaj je do jabłek – dokładnie wszystko razem połącz.
3. Podgrzej sok (ok. 2 minuty w mikrofalówce, żeby był bardzo gorący), wlej do rondla i gotuj, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje.
4. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
5. Napełnij dobrze schłodzony 23-centymetrowy spód z ciasta kruchego, przykryj górną warstwą ciasta.
6. Wstaw do piekarnika na najniższy poziom i piecz w 220°C przez 10 minut, a następnie przesuń na środkowy poziom i dopiekaj jeszcze ok. 20 minut – gotowe, gdy nadzienie zacznie bulgotać.

Podobne przepisy