Kotlety zapiekane w sosie ketchupowym z cytryną

Składniki

• 1 cytryna
• 190 ml ketchupu
• 50 g cukru brązowego
• 1 łyżka octu białego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 165°C. Na dużej patelni na średnim ogniu obsmaż kotlety z obu stron na złoty kolor, a następnie przełóż je do płytkiego naczynia do zapiekania.
2. Wymieszaj 180 ml ketchupu, 60 ml cukru brązowego i łyżkę octu białego, po czym równomiernie rozprowadź sos po kotletach.
3. Z cytryny odkrój 6 plasterków i połóż po jednym na każdym kotlecie. Sok z pozostałej części cytryny wyciśnij bezpośrednio nad mięsem.
4. Przykryj naczynie i wstaw do piekarnika na 30 minut. Następnie zdejmij przykrycie i piecz jeszcze 10 minut — dzięki temu sos lekko zgęstnieje i się skarmelizuje.

Podobne przepisy