Klasyczne gofry na mleku i jajkach z jajka

Składniki

• 2 jajka
• 240 g mąki pszennej uniwersalnej
• 420 ml mleka
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 szczypty soli

Instrukcje

1. Rozgrzej żelazko do gofrów — zanim zaczniesz mieszać ciasto, niech się porządnie nagrzeje.
2. W dużej misce roztrzep 2 jajka, a następnie dodaj 240 g mąki pszennej, 420 ml mleka, 100 g cukru, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia oraz 4 szczypty soli. Miksuj lub roztrzepuj trzepaczką, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.
3. Na środek rozgrzanego żelazka wlej około 160 ml ciasta (lub tyle, ile zaleca producent urządzenia) i zamknij pokrywę.
4. Piecz przez 5 minut, czyli do momentu, gdy przestanie wydobywać się para — to znak, że gofr jest gotowy. Ostrożnie wyjmij gofra.
5. Powtarzaj czynność z pozostałym ciastem, aż je zużyjesz.
6. Gotowe gofry podawaj z ulubionymi dodatkami — syropem klonowym, bitą śmietaną, świeżymi owocami czy czymkolwiek, na co masz ochotę.

Podobne przepisy