Owsianka z żurawiną i syropem klonowym

Składniki

• 875 ml mleka
• 60 ml mleka sojowego
• 2 szczypty soli
• 45 g płatków owsianych
• 50 g suszonych żurawin
• 85 ml syropu klonowego
• prażony zarodek pszenny

Instrukcje

1. W średnim garnku podgrzej 875 ml mleka z 2 szczyptami soli, doprowadzając do delikatnego wrzenia — pilnuj, żeby mleko nie wykipiało.
2. Wsyp 45 g płatków owsianych, dodaj 50 g suszonych żurawin i wlej 85 ml syropu klonowego, a następnie zamieszaj całość.
3. Znów doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz ogień do średniego. Gotuj przez 1 minutę w przypadku płatków błyskawicznych albo przez 5 minut, jeśli używasz płatków tradycyjnych — chodzi o to, żeby większość mleka się wchłonęła. Od czasu do czasu mieszaj.
4. Zdejmij garnek z ognia i odstaw owsiankę na chwilę, aż osiągnie konsystencję, która Ci odpowiada.
5. Wmieszaj prażony zarodek pszenny.
6. Rozłóż owsiankę do czterech miseczek. Możesz skropić każdą porcję dodatkowym syropem klonowym i podać z mlekiem lub jogurtem — według uznania.
7. WERSJA MIKROFALOWA: W dużej, co najmniej 3-litrowej misce żaroodpornej połącz wszystkie składniki oprócz zarodka pszennego. Dolej 60 ml mleka sojowego. Gotuj na najwyższej mocy przez 6–7 minut (płatki błyskawiczne) albo 9–10 minut (płatki tradycyjne), aż większość płynu zostanie wchłonięta. Odstaw na chwilę, żeby owsianka zgęstniała do pożądanej konsystencji, a na koniec wmieszaj zarodek pszenny.

Podobne przepisy