Pieczony bochenek mięsny z salsą i serem

Składniki

• 900 g mielonej wołowiny
• 375 ml łagodnej salsy
• 3/4 łyżki ketchupu
• 25 g startego sera cheddar
• 50 g startej mozzarelli
• 2 łyżeczki bazylii
• 2 łyżeczki oregano
• 2 łyżeczki cebuli w proszku
• 2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 jajko
• ser do posypania

Instrukcje

1. W dużej misce połącz 900 g mielonej wołowiny, 375 ml łagodnej salsy, 3/4 łyżki ketchupu, 25 g startego sera cheddar, 50 g startej mozzarelli, 2 łyżeczki bazylii, 2 łyżeczki oregano, 2 łyżeczki cebuli w proszku, 2 łyżeczki czosnku w proszku, 1 łyżeczkę soli, 1 łyżeczkę pieprzu oraz 1 jajko. Wymieszaj wszystko dokładnie – najlepiej rękami, żeby masa była jednolita.
2. Przełóż mięso do formy keksowej i uformuj zgrabny bochenek. Na wierzchu rozsmaruj cieniutką warstwę ketchupu.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz przez około 1–1,5 godziny. Jeśli wierzch zacznie wyglądać na zbyt mocno przyrumieniony, przykryj formę folią aluminiową i obniż temperaturę do 175°C.
4. Pod koniec pieczenia posyp mięso serem do posypania i zostaw w piekarniku, aż ser się ładnie roztopi. Gotowe!

Podobne przepisy