Mielona wołowina w sosie ketchupowo-musztardowym

Składniki

• 900 g mielonej wołowiny
• 1 cebula
• 1/2 łodygi selera naciowego
• 2 łyżki cukru brązowego
• 2 łyżeczki musztardy
• 250 ml wody
• 120 ml ketchupu

Instrukcje

1. Na dużej patelni podsmaż mieloną wołowinę (900 g) razem z posiekaną cebulą i połową łodygi selera naciowego, aż mięso ładnie się zarumieni.
2. Odlej nadmiar tłuszczu z patelni.
3. Dodaj 2 łyżki brązowego cukru, 2 łyżeczki musztardy, 250 ml wody i 120 ml ketchupu. Wymieszaj wszystko i doprowadź do delikatnego wrzenia.
4. Gotuj bez przykrycia przez około 30 minut — sos ma się zredukować i zgęstnieć, więc nie zakrywaj patelni.
5. Podawaj na podpieczonych bułkach hamburgerowych, nakładając solidną porcję mięsa, a na wierzch połóż plaster sera.

Podobne przepisy