Mostek wołowy pieczony w sosie pomidorowym

Składniki

• 1,3–1,8 kg mostku wołowego
• 1 łyżka ketchupu
• 120 ml wody

Instrukcje

1. Dno brytfanny wyłóż folią aluminiową i posmaruj ją olejem w sprayu — dzięki temu sos nie przyschnie i mycie po wszystkim będzie o wiele prostsze.
2. Połóż mostek wołowy (1,3–1,8 kg) bezpośrednio na przygotowanej folii.
3. W miseczce wymieszaj łyżkę ketchupu z 120 ml wody, a następnie polej tym sosem mięso równomiernie z każdej strony.
4. Szczelnie przykryj całość folią aluminiową — musi być dobrze zamknięte, żeby para zostawała w środku i mięso się nie wysuszało. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 2,5 do 3 godzin, aż mostek będzie miękki i dobrze się kroi.

Podobne przepisy