Zapiekanka ze szpinakiem, twarożkiem i mozzarellą

Składniki

• 450 g twarożku niskotłuszczowego
• 1 opakowanie (450 g) mrożonego szpinaku
• 1 kulka (125 g) sera mozzarella
• 1/2 pęczka dymki
• 4 jajka

Instrukcje

1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w misce – upewnij się, że masa jest jednolita.
2. Przełóż ją do natłuszczonego okrągłego naczynia o średnicy około 23 cm lub, jeśli wolisz, do kwadratowego naczynia żaroodpornego – obie opcje działają świetnie.
3. Piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 40 minut, aż środek będzie ścięty i sprężysty w dotyku.
4. Po wyjęciu z piekarnika zostaw zapiekankę na 5–10 minut, żeby trochę odpoczęła – łatwiej się wtedy kroi i ładniej trzyma kształt.
5. Podawaj pokrojoną w trójkąty (jeśli piekłeś w okrągłym naczyniu) albo w kwadraty, jeśli użyłeś formy prostokątnej.

Podobne przepisy