Danie do przygotowania z mleko

Składniki

• 1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego
• 220 g cukru brązowego jasnego
• 120 ml likieru Kahlúa
• 60 ml syropu kukurydzianego jasnego
• 1/4 łyżeczki mieszanki przypraw do dyni
• 1 1/2 łyżeczki soli
• ok. 225 g dyni z puszki
• 2 jajka

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 230°C. Nakłuj spód foremki do tarty widelcem w kilku miejscach i wstaw pusty spód ciasta do piekarnika na 8 minut — dzięki temu nie będzie się unosił pod wpływem nadzienia.
2. W dużej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj ok. 225 g dyni z puszki i dokładnie wymieszaj. Wsyp 220 g brązowego jasnego cukru, wlej puszkę mleka skondensowanego niesłodzonego, 120 ml likieru Kahlúa oraz 60 ml jasnego syropu kukurydzianego. Dopraw 1/4 łyżeczki mieszanki przypraw do dyni i 1,5 łyżeczki soli. Całość porządnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
3. Wyjmij podpieczony spód z piekarnika i ostrożnie wlej do niego przygotowane nadzienie. Zmniejsz temperaturę do 165°C i piecz przez 45–50 minut, aż masa stężeje i nie będzie już płynna w środku.
4. Po upieczeniu wyjmij tartę i odstaw do wystudzenia na kratce — nie śpiesz się, ciasto musi porządnie ostygnąć przed krojeniem.

Podobne przepisy