Pizza z mielona wołowiną, serem cheddar i oliwkami

Składniki

• 550-650 g mielonej wołowiny
• 150-200 ml wody
• ser cheddar (starty, do smaku)
• 1/2 puszki czarnych oliwek
• 2 cebule
• 2 pieczarki
• ser żółty do smaku
• śmietana kwaśna do smaku
• pomidory do smaku
• sałata do smaku

Instrukcje

1. Zacznij od mięsa: wołowinę (550–650 g) podsmaż na patelni, aż się dokładnie zrumieni, a potem odlej nadmiar tłuszczu. Dodaj przyprawę do taco i 150–200 ml wody, wszystko dobrze wymieszaj i odstaw z ognia do ostygnięcia.
2. Przygotuj sos: wymieszaj razem sos taco z sosem do pizzy i równomiernie rozsmaruj na spodzie ciasta.
3. Na sos wyłóż ostudzone mięso taco, następnie pieczarki i cebulę (jeśli chcesz je dodać na tym etapie), a na końcu porządną warstwę startego sera cheddar. Pamiętaj, że jeszcze będziesz dosypywać ser po upieczeniu, więc nie musisz przesadzać — ale nie żałuj go też za bardzo.
4. Wstaw pizzę do piekarnika nagrzanego do 220°C i piecz, aż brzegi ciasta się zrumienią, a ser zacznie ładnie bąbelkować.
5. Upieczoną pizzę wyjmij z piekarnika i rozłóż na niej cienką warstwę poszarpanej lub pociętej sałaty. Posyp dodatkowym serem żółtym, ułóż plasterki pomidorów i cebuli.
6. Wykończ całość: nałóż kleksy kwaśnej śmietany i delikatnie polej sosem taco. Jeśli zależy ci na efekcie wizualnym, dorzuć czarne oliwki — 1/2 puszki w zupełności wystarczy.

Podobne przepisy