Zapiekanka z jeżynami i maślaną kruszonką z mrożone

Składniki

• mrożone jeżyny
• 225 g masła

Instrukcje

1. Mrożone jeżyny rozsyp równomiernie na dnie naczynia do zapiekania o wymiarach 23x33 cm — nie rozmrażaj ich wcześniej, idą prosto z zamrażarki.
2. Na jeżynach posyp równomiernie suchą mieszankę do ciasta, tak żeby przykryła owoce.
3. 225 g masła pokrój w drobną kostkę — mniej więcej 1 cm — i rozłóż kawałki punktowo po całej powierzchni ciasta. Chodzi o to, żeby masło podczas pieczenia roztopiło się równomiernie i przesiąkło przez mieszankę.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz około 40 minut, aż wierzch będzie złotobrązowy, a owoce zaczną bulgotać przy brzegach.
5. Podawaj na ciepło, najlepiej z gałką lodów waniliowych.
6. Jeżyny puszczają sporo soku, więc naczynie postaw na blasze — łatwiej potem sprzątnąć piekarnik.

Podobne przepisy