Kremowa sałatka z ananasem i preclami

Składniki

• 2 łyżki cukru
• 110 g masła
• 1/2 puszki kawałków ananasa
• 1 opakowanie bitej śmietany (gotowej)
• 340 g serka śmietankowego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wymieszaj pokruszone precle z 110 g masła i 2 łyżkami cukru, aż składniki się połączą.
2. Natłuść formę 23x33 cm i wysyp do niej masę preclową. Wstaw do piekarnika na 10 minut.
3. Wyjmij i odstaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie połam upieczoną masę na nieregularne kawałki. Nie muszą być równe — o to chodzi.
4. Ubij 340 g serka śmietankowego na puszystą, jednolitą masę. Dodaj całe opakowanie bitej śmietany i dokładnie wymieszaj.
5. Delikatnie wmieszaj kawałki ananasa z 1/2 puszki, starając się ich zbytnio nie rozgniatać.
6. Wstaw całość do lodówki na około 1 godzinę, żeby krem dobrze się schłodził i stężał.
7. Mniej więcej 30 minut przed podaniem wrzuć kawałki preclowe do masy i wymieszaj. Nie rób tego wcześniej — precle szybko miękną i tracą chrupkość. Sałatka najlepsza jest w dniu przygotowania.

Podobne przepisy