Gotowane krewetki z kiełbasą, kukurydzą i ziemniakami

Składniki

• 2 litry wody
• ok. 700 g małych czerwonych ziemniaków
• 2 kiełbasy wędzone w jelicie (ok. 450 g)
• 1 kolba świeżej kukurydzy
• ok. 450 g dużych krewetek
• 2 łyżki masła
• przyprawa do owoców morza do smaku

Instrukcje

1. Do dużego garnka wlej 2 litry wody i wsyp przyprawę do owoców morza. Zagotuj na dużym ogniu.
2. Gdy woda mocno bulgocze, wrzuć ok. 700 g małych czerwonych ziemniaków. Gotuj je przez 10 minut.
3. Po tym czasie dorzuć 2 kiełbasy wędzone w jelicie (ok. 450 g) — możesz je wcześniej pokroić na grubsze kawałki — oraz 1 kolbę świeżej kukurydzy (podzieloną na mniejsze części). Gotuj wszystko razem przez kolejne 10–15 minut.
4. Na koniec wrzuć ok. 450 g dużych krewetek i gotuj już tylko 3–4 minuty. Nie przegap tego momentu — krewetki błyskawicznie się rozgotowują.
5. Całość odcedź dokładnie — broth wylewasz, nie podajesz go do stołu. Ziemniaki, kukurydzę, kiełbasę i krewetki przełóż na duży półmisek.
6. Dodaj 2 łyżki masła i delikatnie dopraw do smaku przyprawą do owoców morza. Krewetki podaj z sosem koktajlowym.

Podobne przepisy