Mielona wołowina w sosie pomidorowym z fasolką na purée

Składniki

• 450 g mielonej wołowiny
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 puszka sosu pomidorowego
• 1 puszka fasolki szparagowej (z zalewą)
• 4-5 porcji purée ziemniaczanego

Instrukcje

1. Na dużej patelni podsmaż 450 g mielonej wołowiny razem z posiekaną cebulą i ząbkiem czosnku — mieszaj, aż mięso straci surowy kolor i ładnie się zrumieni.
2. Odlej nadmiar tłuszczu z patelni.
3. Dodaj puszkę sosu pomidorowego oraz całą puszkę fasolki szparagowej razem z zalewą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Przykryj patelnię i duś na małym ogniu przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Sos powinien lekko zgęstnieć, ale dzięki pokrywce nie odparuje za bardzo.
5. W międzyczasie przygotuj purée ziemniaczane — 4-5 porcji według swojego ulubionego sposobu.
6. Podawaj tak: na środek talerza nakładaj kopiastą porcję purée, a na nie wylewaj solidną chochlę mięsnego sosu. Proste i sycące.

Podobne przepisy