Steki w sosie cebulowym z mlekiem skondensowanym

Składniki

• 1 cebula
• 1-2 kostki rosołowe drobiowe
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka margaryny
• 60 ml mleka skondensowanego niesłodzonego

Instrukcje

1. Zacznij od przygotowania steków — możesz je ugrillować, podpiec pod grillem piekarnika albo po prostu usmażyć na patelni, jak wolisz. Odstaw gotowe mięso na bok.
2. Na tej samej patelni (lub osobnej) rozgrzej masło z margaryną, wrzuć posiekaną cebulę i posiekane jalapeño. Jeśli zależy ci na łagodniejszym smaku, przed siekaniem usuń z papryczek pestki i błonki. Smaż przez 1–2 minuty, aż cebula lekko zmięknie.
3. Wlej 60 ml mleka skondensowanego niesłodzonego i wkrusz 1–2 kostki rosołowe drobiowe. Całość doprowadź do wrzenia, często mieszając.
4. Zmniejsz ogień i gotuj sos na wolnym ogniu przez około 2 minuty — nie przykrywaj, sos powinien się lekko zredukować i zagęścić.
5. Włóż wcześniej przygotowane steki do sosu i podgrzej je razem przez chwilę, żeby mięso przeszło aromatem.
6. Przełóż steki na talerze i polej je obficie sosem. Podawaj z ryżem i brokułami.

Podobne przepisy