Kurczak duszony z ryżem i salsą

Składniki

• 4 piersi kurczaka bez kości
• 1 cebula
• 300 ml bulionu drobiowego
• 1 opakowanie ryżu błyskawicznego
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 1 łyżka masła
• 190 ml salsy

Instrukcje

1. Na dużej patelni (świetnie sprawdzi się elektryczna) rozgrzej łyżkę masła i zeszklij cebulę, mieszając od czasu do czasu, aż zmięknie.
2. Wlej 300 ml bulionu drobiowego i 190 ml salsy, a następnie zagotuj całość.
3. Wsyp ryż błyskawiczny i dodaj 1/4 łyżeczki czosnku w proszku — dobrze wymieszaj.
4. Na ryżu ułóż 4 piersi kurczaka bez kości, przykryj patelnię i gotuj na średnio-małym ogniu przez 10 minut.
5. Po 10 minutach odwróć piersi na drugą stronę i gotuj kolejne 10 minut, aż sok wypływający z kurczaka będzie klarowny. Jeśli chcesz przyspieszyć cały proces, możesz wcześniej podgrzać kurczaka w mikrofalówce przez 10 minut, zanim położysz go na ryżu.
6. Zdejmij pokrywkę i posyp całość serem. Przykryj z powrotem i odstaw na 5 minut przed podaniem — ser w tym czasie ładnie się rozpuści.

Podobne przepisy