Zapiekanka jajeczno-serowa z zielonym chili

Składniki

• zielone chili (do wyłożenia dna formy)
• 6 jajek
• 225 g sera cheddar
• 225 g sera mozzarella

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Formę o wymiarach 23x23 cm dokładnie nasmaruj masłem.
2. Na dnie formy ułóż zielone chili — tyle, żeby równomiernie pokryć spód.
3. W misce rozbij 6 jajek, dodaj 225 g startego cheddara i 225 g mozzarelli, a następnie dokładnie wszystko wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Wylej masę jajeczno-serową na chili w formie i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez 30 minut.
5. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 120°C i piecz jeszcze kolejne 30 minut. Dzięki temu środek ładnie się zetnie bez przypalania wierzchu.
6. Wyjmij z piekarnika, ostudź chwilę i pokrój w kwadraty. Łatwo zabrać ze sobą — stąd nazwa.

Podobne przepisy