Jaglany kleik śniadaniowy z cynamonem i rodzynkami

Składniki

• 80 ml wody
• 180 ml mleka odtłuszczonego
• 120 ml mleka sojowego
• 1/4 łyżeczki cynamonu mielonego
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 szczypta soli
• 2 łyżki rodzynek
• miód do smaku
• słodzik sztuczny do smaku

Instrukcje

1. Do małego garnka wsyp proso, wlej wodę i mleko, dodaj cynamon, wanilię, sól i rodzynki. Wszystko razem — na raz, bez żadnego wcześniejszego namaczania czy prażenia.
2. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, żeby nic nie przywierało do dna.
3. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień do minimum, przykryj i gotuj przez 25 minut. W tym czasie nie mieszaj — to ważne, żeby kasza równomiernie wchłonęła płyn.
4. Jeśli po 25 minutach w garnku nadal zostało trochę płynu, gotuj jeszcze 3–5 minut na małym ogniu, tym razem tylko częściowo przykrywając — uchyl pokrywkę, żeby nadmiar mógł odparować.
5. Zdejmij z ognia i polej syropem klonowym albo miodem. Podawaj od razu, póki gorące.

Podobne przepisy