Stroganow z mielonej wołowiny i indyka z pieczarkami

Składniki

  • 1 cebula
  • 450 g mielonej wołowiny
  • 450 g mielonego indyka
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g mąki pszennej uniwersalnej
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 225 g świeżych pieczarek
  • 2 łyżki ketchupu
  • 120 - 230 g kwaśnej śmietany
  • szczypiorek do smaku
  • koperek

Instrukcje

  1. Na dużej patelni podsmaż mielone mięso razem z cebulą, aż mięso straci różowy kolor, a cebula stanie się szklista. Dodaj czosnek i pieczarki i smaż jeszcze około 2 minut.
  2. Odlej nadmiar tłuszczu z patelni.
  3. Wlej zupę i dodaj pozostałe składniki — na razie bez śmietany. Całość gotuj bez przykrycia przez 15 minut, żeby sos się lekko zredukował i zagęścił.
  4. Zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj śmietanę oraz posiekaną natkę pietruszki, szczypiorek albo koper. Podawaj z ryżem lub makaronem.

Podobne przepisy

Przygotowanie
5 min
Gotowanie
15 min
Kalorie
804 kcal
Kategoria
Mięso

Tagi:

ImprezaBrunchdo 30 minutKuchnia elektryczna

Wartości odżywcze:

Kalorie 804 kcal
Tłuszcz 54.9 g
Białko 50.8 g