Mrożony sernik cytrynowy z sorbetowym spodem

Składniki

• 2 opakowania (po 225 g) serka śmietankowego
• 1 puszka (400 g) słodzonego mleka skondensowanego
• 1 puszka (400 g) słodzonego mleka skondensowanego
• 120 ml soku z cytryny
• 225 g bitej śmietany (gotowej)
• plasterki cytryny do dekoracji
• plasterki limonki do dekoracji

Instrukcje

1. Weź keksówkę o wymiarach ok. 23 x 13 cm i wyłóż na jej dnie równą warstwę sorbetu limonkowego. Wstaw do zamrażarki na 10 minut.
2. W tym czasie ubij serek śmietankowy (2 opakowania po 225 g) razem ze słodzonym mlekiem skondensowanym (400 g) na puszystą, gładką masę. Wlej 120 ml soku z cytryny i dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj 225 g gotowej bitej śmietany i delikatnie wmieszaj ją w masę serową — najlepiej szpatułką, żeby nie stracić puszystości.
4. Wyjmij keksówkę z zamrażarki i rozsmaruj masę równomiernie na warstwie sorbetu. Wstaw z powrotem do zamrażarki na co najmniej 3 godziny — możesz też zostawić na całą noc, wtedy deser jest idealnie ścięty.
5. Przed podaniem wyjmij keksówkę z zamrażarki i odwróć ją do góry dnem na talerz lub paterę — deser powinien wyślizgnąć się w całości. Udekoruj plasterkami cytryny i limonki.

Podobne przepisy