Zapiekane ciasto z nektarynami i jogurtem

Składniki

• 90 g mąki pszennej uniwersalnej
• 250 ml mleka sojowego waniliowego
• 150 g cukru
• 120 g jogurtu naturalnego beztłuszczowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 4 jajka
• 5 nektaryn

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. W blenderze umieść 90 g mąki pszennej, 250 ml mleka sojowego waniliowego, 150 g cukru, 120 g jogurtu naturalnego beztłuszczowego, łyżeczkę ekstraktu waniliowego oraz 4 jajka. Blenduj całość na gładkie, jednolite ciasto.
3. Gotowe ciasto wstaw do lodówki na 30 minut — ten krok sprawia, że clafoutis po upieczeniu ładniej się trzyma.
4. Naczynie do zapiekania o wymiarach 23x33 cm spryskaj olejem w sprayu lub posmaruj cienko tłuszczem. Ułóż w nim pokrojone 5 nektaryn.
5. Wylej schłodzone ciasto równomiernie na owoce.
6. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 35 minut, aż masa się zetnie i lekko zrumieni na wierzchu.

Podobne przepisy