Jabłka z jagodami pod kruszonką owsianą

Składniki

• 6 jabłek
• 250 ml mrożonych jagód
• 50 g cukru
• 2 łyżki mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 110 g cukru brązowego
• 60 g mąki pszennej uniwersalnej
• 45 g płatków owsianych
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 110 g syropu klonowego
• 2 łyżki masła

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj 6 jabłek (obranych i pokrojonych w kawałki) z 250 ml mrożonych jagód, 50 g cukru, 2 łyżkami mąki pszennej uniwersalnej, 1 łyżką soku z cytryny i 1/4 łyżeczki cynamonu. Dokładnie obtocz owoce, żeby równomiernie pokryły się pozostałymi składnikami.
2. Przełóż całość do kwadratowej formy do pieczenia o wymiarach 20x20 cm i rozprowadź równomiernie.
3. Teraz kruszonka: w osobnej misce połącz 110 g cukru brązowego, 60 g mąki pszennej uniwersalnej, 45 g płatków owsianych i 1/2 łyżeczki cynamonu. Wlej 110 g syropu klonowego i dodaj 2 łyżki masła, a następnie całość przemieszaj — masa ma być wilgotna i lekko grudkowata.
4. Rozsyp kruszonkę równomiernie na owocach i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez około godzinę — kruszonka powinna się ładnie zrumienić, a owoce zmiękną do tego stopnia, że bez problemu przebije je widelec.
5. Wyjmij formę z piekarnika i odstaw na kratkę do chłodzenia na 15 minut przed podaniem.

Podobne przepisy