Zapiekanka z kurczaka ze śmietaną i makiem

Składniki

• 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 250 g śmietany kwaśnej
• 1/4 kostki masła (ok. 60 g), roztopione
• mak do smaku

Instrukcje

1. Ugotuj 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry — po prostu wrzuć je do osolonego wrzątku i gotuj, aż będą w pełni miękkie. Możesz też użyć pozostałości z poprzedniego gotowania, jeśli masz. Ostudzone mięso pokrój w kostkę.
2. W dużej misce wymieszaj zupę ze śmietaną kwaśną (użyj 250 ml), a następnie dodaj pokrojonego kurczaka i dokładnie połącz wszystko razem. Przełóż masę do prostokątnego naczynia żaroodpornego i równomiernie rozprowadź.
3. Krakery rozkrusz jeszcze w opakowaniu, a następnie wymieszaj je dokładnie z ok. 60 g roztopionego masła. Tak przygotowaną posypką przykryj równomiernie całą powierzchnię zapiekanki.
4. Posyp wierzch makiem — tyle, ile lubisz.
5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz, aż wierzch będzie złocisty, a zapiekanka zacznie bulgotać przy brzegach. Nie przykrywaj — chodzi o to, żeby krakery ładnie się zarumieniły.

Podobne przepisy