Waniliowe ciasto ze śmietaną i masłem

Składniki

• 110 g masła
• 300 g cukru
• 120 ml śmietany kwaśnej
• 180 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 3 jajka
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 160°C.
2. W dużej misce utrzyj 110 g masła z 300 g cukru na puszystą, jasną masę.
3. Dodaj 120 ml kwaśnej śmietany i miksuj, aż całość dobrze się połączy.
4. W osobnym naczyniu przesiej razem 180 g mąki pszennej uniwersalnej z 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej.
5. Teraz naprzemiennie dodawaj do masy maślanej przesianą mąkę i jajka — wbijaj je po jednym, za każdym razem dokładnie miksując.
6. Na koniec wlej 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego i wymieszaj, żeby wszystkie składniki były równomiernie połączone.
7. Formę do pieczenia natłuść i oprósz mąką, następnie wlej do niej gotowe ciasto.
8. Piecz przez 1 godzinę i 20 minut — sprawdź patyczkiem, czy środek jest suchy.

Podobne przepisy