Batony owsiane z masłem orzechowym i żurawiną

Składniki

• 100 g cukru
• 375 ml jasnego syropu kukurydzianego
• 250 g masła orzechowego
• 360 g płatków owsianych
• 150 g suszonych żurawin

Instrukcje

1. Wyłóż naczynie do pieczenia (23x33 cm) folią aluminiową i spryskaj ją olejem w sprayu — albo po prostu wyłóż papierem do pieczenia bez natłuszczania, co jest prostsze i równie skuteczne.
2. W dużym garnku wymieszaj 100 g cukru, 375 ml jasnego syropu kukurydzianego i 250 g masła orzechowego. Postaw na średnio-wysokim ogniu i podgrzewaj, mieszając, aż masa się zagotuje — od tego momentu gotuj jeszcze dokładnie 1 minutę, cały czas mieszając, żeby nic nie przywarło do dna.
3. Zdejmij garnek z ognia i dodaj 360 g płatków owsianych oraz 150 g suszonych żurawin. Dobrze wszystko połącz, a następnie przełóż masę do przygotowanego naczynia i równomiernie rozprowadź po całej powierzchni — najlepiej lekko zwilżoną łyżką lub dłonią.
4. Odstaw do całkowitego wystudzenia, a gdy masa stężeje, pokrój na batony. Możesz je od razu podawać albo przykryć naczynie i trzymać do momentu serwowania.

Podobne przepisy