Fasola pinto z pomidorami i chili z wolnowaru

Składniki

• 500–600 g fasoli pinto (namoczonej)
• 2–3 puszki pomidorów w kostce
• 1 zielona papryczka chili
• 1 puszka sosu pomidorowego
• 1 cebula

Instrukcje

1. Fasolę pinto namocz wcześniej — najlepiej przez całą noc lub przynajmniej kilka godzin w zimnej wodzie. Przed gotowaniem odcedź.
2. Pieczeń umieść w wolnowarze, a na wierzch wysyp namoczoną fasolę pinto.
3. Dodaj pomidory w kostce (2–3 puszki), sos pomidorowy (1 puszkę) oraz posiekaną zieloną papryczkę chili — wszystko wylej prosto na fasolę.
4. Na samą górę połóż pokrojoną w kostkę cebulę.
5. Wlej tyle wody, żeby przykryć wszystkie składniki, dopraw solą i pieprzem.
6. Załóż pokrywkę i gotuj w wolnowarze przez co najmniej 7–8 godzin, aż pieczeń będzie miękka i rozpadająca się, a fasola całkowicie ugotowana. Nie mieszaj w trakcie — odstaw i pozwól, żeby wszystko zrobiło się samo.
7. Alternatywnie możesz przygotować to danie w piekarniku: ustaw temperaturę na 120°C i piecz przez 12 godzin — idealne na noc.

Podobne przepisy