Wołowina duszona w sosie pomidorowym z zielonym chili

Składniki

• 3-4 kawałki rostbefu (zrazowa górna)
• 2 kg pieczeni z udźca wołowego
• 400 g salsy chunky
• 70 g koncentratu pomidorowego
• 250 ml wody
• 1 puszka zielonego chili (ok. 120 g)

Instrukcje

1. W misce wymieszaj 400 g salsy chunky, 70 g koncentratu pomidorowego, 250 ml wody oraz puszkę zielonego chili (ok. 120 g). Dodaj też mieszankę przypraw i dokładnie połącz całość.
2. Połowę tej mieszanki wlej na dno wolnowaru — to baza, na której będzie się dusić mięso.
3. Połóż na to 2 kg pieczeni z udźca wołowego, a resztę sosu wyłóż równomiernie na wierzch.
4. Przykryj i gotuj na niskim ustawieniu przez 8–10 godzin. Mięso po tym czasie powinno być tak miękkie, że samo się rozdziela.

Podobne przepisy