Zapiekanka makaronowa z brokułami i trzema serami

Składniki

• 225 g makaronu ziti
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• różyczki brokułów
• różyczki brokułów
• natka pietruszki do smaku
• kilka liści świeżej bazylii
• 50 g tartego parmezanu
• 100 g sera mozzarella
• 50 g sera szwajcarskiego

Instrukcje

1. Ugotuj 225 g makaronu ziti w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedź i przełóż do dużej miski.
2. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek i podsmaż cebulę oraz 4 ząbki czosnku, aż zmiękną. Przełóż do makaronu i dobrze wymieszaj.
3. W osolonej wodzie gotuj różyczki brokułów przez około 3–4 minuty, żeby były miękkie, ale nie rozgotowane. Odcedź i dodaj do makaronu razem z natką pietruszki i kilkoma listkami świeżej bazylii. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Wsyp do miski 50 g tartego parmezanu, 100 g mozzarelli i 50 g sera szwajcarskiego, po czym dokładnie wszystko wymieszaj.
5. Przełóż całość do naoliwionej lub lekko spryskej olejem w sprayu zapiekanki o pojemności około 3 litrów (ok. 23x33 cm). Przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C na 30 minut.

Podobne przepisy