Babka czekoladowa z likierem kawowym

Składniki

• 240 g śmietany kwaśnej
• 375 ml Kahlúa
• 3 jajka
• 1/2 opakowania budyniu czekoladowego w proszku (instant)
• 2 łyżki cukru pudru

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Natłuść formę do babki z 12 wgłębieniami (ok. 2,8 l pojemności) olejem.
2. Do dużej miski wrzuć wszystkie składniki ciasta: 240 g kwaśnej śmietany, 375 ml Kahlúa, 3 jajka oraz pół opakowania czekoladowego budyniu instant w proszku. Miksuj całość przez około 3 minuty, aż masa będzie jednolita.
3. Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wstaw do piekarnika. Piecz około 45 minut — sprawdź patyczkiem, czy wychodzi suchy; jeśli tak, ciasto jest gotowe.
4. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 15 minut do lekkiego ostygnięcia, a dopiero potem wysuń ciasto z formy. Nie spiesz się z tym krokiem, bo ciepłe może się rozpaść.
5. Gdy ciasto całkowicie wystygnie, oprósz je równomiernie 2 łyżkami cukru pudru. Przechowuj w lodówce — na drugi dzień smakuje wyraźnie lepiej.

Podobne przepisy