Zapiekanka z kiełbasą, ziemniakami i pomidorami

Składniki

• 2 włoskie kiełbasy
• 4 ziemniaki
• 1 zielona papryka
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
• 1 łyżeczka suszonej bazylii

Instrukcje

1. Kiełbasy podsmaż na patelni, aż się ładnie zarumienią, a następnie przełóż je do naczynia żaroodpornego o wymiarach 23x33 cm.
2. Na kiełbasach ułóż ziemniaki, zieloną paprykę, cebulę i czosnek.
3. Całość zalej 400 g krojonych pomidorów z puszki, posyp łyżeczką suszonej bazylii oraz dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Przykryj naczynie i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C na 50 minut — zapiekaj, aż warzywa będą miękkie.
5. Zdejmij przykrycie i piecz jeszcze przez 20 minut, żeby wierzch się lekko przyrumienił, a sos trochę odparował.

Podobne przepisy