Grillowane kotlety jagnięce w marynacie cytrynowo-pieprzowej

Składniki

• 250 ml wody
• 3 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki ziaren pieprzu
• 2 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 4 kotlety jagnięce

Instrukcje

1. W małej misce wymieszaj dokładnie: 250 ml wody, 3 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżeczki ziaren pieprzu, 2 łyżeczki pieprzu i 1 łyżeczkę suszonego oregano. To twoja marynata.
2. Ułóż 4 kotlety jagnięce w naczyniu do marynowania i zalej je przygotowaną mieszanką. Wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin — im dłużej, tym lepiej mięso się przejdzie smakami.
3. Rozgrzej grill lub piekarnik z funkcją grilla. Połóż kotlety mniej więcej 10 cm od źródła ciepła i grilluj lub opiekaj przez około 10–15 minut z każdej strony, w zależności od grubości kotletów i preferowanego stopnia wysmażenia. W trakcie obracania smaruj mięso marynatą — dzięki temu kotlety będą soczyste i aromatyczne.

Podobne przepisy