Kurczak z bekonem, serem i sosem barbecue

Składniki

• 1 pierś kurczaka bez kości i skóry
• 2 łyżki sosu barbecue
• 2 plastry chrupiącego bekonu
• 25 g mieszanki serów Monterey Jack i cheddar

Instrukcje

1. Rozbij pierś kurczaka tłuczkiem, żeby była równomiernie płaska – dzięki temu smaży się równo i szybciej. Dopraw solą i pieprzem z obu stron.
2. Na nieprzywierającą patelnię spryskaj lekko olejem w sprayu i usmaż pierś na średnim ogniu, aż będzie w pełni wysmażona w środku. Następnie przełóż ją na żaroodporny talerz lub blachę.
3. Na wierzchu kurczaka rozłóż solidną warstwę sosu barbecue, potem ułóż plastry bekonu i na końcu posyp tartym serem – tak, żeby wszystko ładnie przykryło mięso.
4. Wstaw pod grill w piekarniku na kilka minut albo wstaw do mikrofalówki – chodzi tylko o to, żeby ser się ładnie roztopił. Uważaj, żeby nie przesuszyć kurczaka, więc trzymaj oko na czas.
5. Gotowe danie posyp drobno posiekanymi, zimnymi pomidorami i szczypiorkiem. Ta odrobina świeżości na końcu robi naprawdę dużą różnicę.

Podobne przepisy