Sałatka chlebowa z pomidorami, ogórkiem i bazylią

Składniki

• 3 pomidory
• 1 czerwona cebula
• 1/2 ogórka
• 1/2 pęczka świeżej bazylii
• 1/4 pęczka świeżej natki pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki octu z czerwonego wina
• 2 łyżki octu z białego wina
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu

Instrukcje

1. W dużej misce połącz ze sobą kostki chleba, pokrojone pomidory, czerwoną cebulę, ogórka, świeżą bazylię, natkę pietruszki i 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.
2. W osobnym naczyniu wymieszaj dressing: 2 łyżki octu z czerwonego wina, 2 łyżki octu z białego wina, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Polej nim zawartość miski.
3. Delikatnie przemieszaj całość, żeby dressing równomiernie pokrył wszystkie składniki.
4. Odstaw na 15 minut — to ważny krok, bo chleb nasiąka sosem, a smaki mają czas się przegryźć.
5. Podaj na poszarpanych liściach sałaty.

Podobne przepisy