Tosty francuskie z nadzieniem serowym i sosem truskawkowym

Składniki

• 3 jajka
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 120 g cukru pudru
• mrożone pokrojone truskawki w syropie
• bita śmietana (gotowa)
• 225 g serka śmietankowego
• 4 łyżki masła
• 3 łyżki cukru pudru
• 3/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. W misce wymieszaj składniki nadzienia z serka śmietankowego, dodając tyle cukru pudru, żeby masa miała odpowiednią konsystencję do smarowania — nie za rzadką, nie za gęstą. Odstaw na bok.
2. Rozłóż kromki cynamonowego chleba i posmaruj każdą przygotowanym nadzieniem, a następnie łącz je parami, tworząc kanapki.
3. W osobnej misce roztrzep dokładnie 3 jajka z 1 łyżką cukru i 1 łyżeczką ekstraktu waniliowego. Każdą kanapkę dokładnie maczaj w tej masie jajecznej z obu stron.
4. Na patelni (lub elektrycznej płycie grillowej, jeśli masz — zdecydowanie ułatwia smażenie kilku sztuk naraz) rozgrzej odrobinę masła i smaż maczane kanapki, aż będą ładnie zarumienione z obu stron.
5. Gotowe tosty przełóż na talerze, oprósz cukrem pudrem, polej sosem truskawkowym i dodaj bitą śmietanę. Podawaj od razu.

Podobne przepisy