Kruche ciasteczka maślano-waniliowe

Składniki

• 200 g cukru białego
• 120 g cukru pudru
• 225 g masła
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 540 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka kamienia winnego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. W dużej misce utrzyj razem 200 g cukru białego, 120 g cukru pudru, 225 g masła i łyżeczkę ekstraktu waniliowego na jednolitą, puszystą masę.
3. Dodaj 540 g mąki, łyżeczkę sody oczyszczonej i łyżeczkę kamienia winnego. Dokładnie wymieszaj — ciasto powinno być zwarte i plastyczne.
4. Z gotowego ciasta odrywaj porcje wielkości łyżeczki i formuj z nich kulki. Układaj na blasze do pieczenia, a następnie spłaszczaj każdą kulkę dłonią do średnicy mniej więcej 2 cm.
5. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 10–12 minut, aż ciasteczka będą gotowe. Nie przyrumieniają się mocno — to normalne, wyjmij je, gdy spód delikatnie złapie kolor.

Podobne przepisy