Kotlety wieprzowe w panierce z musztardą i kaparami

Składniki

• 4 kotlety wieprzowe bez kości
• 1/2 łyżki musztardy Dijon
• 3 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki kaparów

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. Kotlety dokładnie odetnij ze wszystkich widocznych kawałków tłuszczu.
3. Naczynie do pieczenia o wymiarach 23x33 cm spryskaj olejem w sprayu.
4. Na płaski talerz wsyp bułkę tartą. W osobnej miseczce wymieszaj 1/2 łyżki musztardy Dijon, 3 łyżki soku z cytryny i 3 łyżki kaparów — to będzie Twoja marynata.
5. Każdy kotlet zanurz z obu stron najpierw w mieszance musztardowej, a potem obtocz dokładnie w bułce tartej.
6. Ułóż kotlety w przygotowanym naczyniu i wstaw do piekarnika na 30–40 minut. Mniej więcej w połowie czasu pieczenia odwróć je raz na drugą stronę. Kotlety są gotowe, gdy mięso w środku nie jest już różowe.

Podobne przepisy