Steki z jelenia smażone w mące na maśle

Składniki

• 3 łyżki mąki pszennej uniwersalnej
• 2 steki z jelenia
• 1 łyżka masła

Instrukcje

1. Wymieszaj 3 łyżki mąki pszennej ze sobą — to będzie prosta panierka dla steków.
2. Obtocz 2 steki z jelenia dokładnie w mącznej mieszance, tak żeby każdy kawałek był równomiernie pokryty.
3. Na patelni roztop 1 łyżkę masła na średnim ogniu.
4. Gdy masło się rozpuści i zacznie lekko skwierczeć, połóż steki i smaż przez około 10 minut, aż będą gotowe — czas zależy od grubości i preferowanego stopnia wysmażenia.

Podobne przepisy