Zapiekanka z mieloną wołowiną, tortillami i chili

Składniki

• 450 g mielonej wołowiny
• 1 puszka zielonego chili
• 1 opakowanie tortilli kukurydzianych
• 1 cebula
• 100 g sera cheddar (tartego)
• 60 ml mleka

Instrukcje

1. Tortille kukurydziane porwij na nieregularne kawałki i wrzuć do dużej miski — nie muszą być równe, o to chodzi.
2. Na patelni podsmaż 450 g mielonej wołowiny razem z posiekaną cebulą, dodaj przyprawy i puszkę zielonego chili. Ważne: nie odlewaj tłuszczu po smażeniu — zostaje w całości.
3. Przełóż mięso z patelni do miski z tortillami, dodaj zupę i część sera cheddar (zostaw trochę na wierzch). Całość zalej 60 ml mleka i dobrze wymieszaj.
4. Przełóż masę z powrotem na patelnię i gotuj na małym-średnim ogniu przez 10–15 minut, często mieszając.
5. Przełóż do natłuszczonej formy do zapiekania i posyp resztą tartego cheddara.
6. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i zapiekaj przez 30 minut.

Podobne przepisy