Schłodzony deser z budyniem czekoladowym i serem

Składniki

• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 110 g masła
• 1 kostka margaryny
• bita śmietana (gotowa, 1 opakowanie)
• 225 g sera śmietankowego
• 200 g cukru
• 2 opakowania budyniu czekoladowego instant
• 750 ml mleka

Instrukcje

1. Zacznij od przygotowania spodu. Wymieszaj 120 g mąki pszennej z 110 g masła i połową posiekanych orzechów (porcja z listy składników), a następnie całość wciśnij równomiernie w dno formy 23x33 cm. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 15 minut. Wyjmij i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
2. Gdy spód jest już zimny, utrzyj mikserem ser śmietankowy (225 g) z 200 g cukru na gładką masę, a potem wmieszaj połowę opakowania bitej śmietany. Rozsmaruj tę kremową warstwę równomiernie na ostudzonym spodzie.
3. W osobnej misce wymieszaj oba opakowania budyniu czekoladowego instant z 750 ml mleka — mieszaj przez chwilę, aż masa zacznie gęstnieć. Wyłóż ją na warstwę serową i wyrównaj łopatką.
4. Na wierzch nałóż pozostałą bitą śmietanę, a całość posyp resztą orzechów. Wstaw deser do lodówki i chłódź, aż dobrze stężeje — najlepiej przez kilka godzin.

Podobne przepisy