Zupa kurczakowa z ryżem i warzywami

Składniki

• 700 g kurczaka
• 1 marchew
• 1 łodyga selera naciowego
• 1/2 cebuli
• 2 łyżki natki pietruszki
• 3 kostki rosołowe z kurczaka
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/8 łyżeczki pieprzu
• 140 g ryżu
• 2,5 l wody

Instrukcje

1. Kurczaka (700 g) wrzuć do średniego garnka, zalej częścią wody i gotuj przez 20 minut.
2. W dużym garnku umieść wszystkie pozostałe składniki: pokrojoną marchew, łodygę selera naciowego, połówkę cebuli, 2 łyżki natki pietruszki, 3 kostki rosołowe z kurczaka, 1/4 łyżeczki soli, 1/8 łyżeczki pieprzu, 140 g ryżu i resztę wody (łącznie 2,5 l na cały przepis).
3. Ugotowanego kurczaka przełóż do dużego garnka razem z wywarem, w którym się gotował.
4. Całość doprowadź do wrzenia, a następnie przykryj i gotuj na małym ogniu przez 45 minut.

Podobne przepisy