Czekoladowe cukierki z masłem orzechowym

Składniki

• 500 g masła orzechowego
• 55 g masła niesolonego
• 1 kostka margaryny
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 400 g cukru pudru
• 8 łyżek cukru brązowego

Instrukcje

1. W dużej misce połącz 500 g masła orzechowego, 55 g masła niesolonego, 1 kostkę margaryny, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, 400 g cukru pudru oraz 8 łyżek cukru brązowego. Ugniataj wszystko mikserem z mocnym hakiem lub misą planetarną, aż powstanie jednolita, gęsta masa — to chwilę potrwa, ale mieszanina musi być naprawdę dobrze połączona.
2. W tym samym czasie roztop czekoladę mleczną w rondelku na małym ogniu lub w kąpieli wodnej, ciągle mieszając. Pilnuj, żeby się nie przypaliła.
3. Masę orzechową równomiernie rozprowadź w formie 23x33 cm, a następnie polej z wierzchu roztopioną czekoladą mleczną — możesz ją delikatnie wyrównać szpatułką.
4. Wstaw do lodówki do całkowitego stężenia. Krój w kwadraty dopiero tuż przed podaniem. Dla efektu wizualnego każdy kwadrat możesz umieścić w osobnej papilotce do muffinek — prezentuje się wtedy jak małe czekoladki prosto z cukierni.

Podobne przepisy