Ciągnące brownie z orzechami włoskimi i polewą kakaową

Składniki

• 200 g cukru
• 110 g margaryny
• 1 jajko
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 30 g orzechów włoskich
• 60 g cukru pudru
• 1 łyżka kakao w proszku
• 2 łyżki margaryny
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. W garnku na średnim ogniu rozpuść margarynę razem z cukrem i kakao (to Twoje pierwsze trzy składniki) – mieszaj, aż margaryna całkowicie się rozpuści i masa będzie jednolita.
2. Zdejmij garnek z ognia i wbij jajka, dodaj wanilię. Dobrze wymieszaj, zanim przejdziesz dalej – jajka nie mogą się ściąć od gorąca.
3. Dosyp pozostałe składniki i wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta, a na końcu wmieszaj orzechy włoskie.
4. Przełóż masę do natłuszczonej formy o wymiarach ok. 20x20 cm i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez 25 minut.
5. Kiedy brownie się pieką, przygotuj polewę: wymieszaj cukier puder z kakao, a następnie wmieszaj margarynę. Dolewaj wrzątek łyżka po łyżce (1–2 łyżki wystarczą), cały czas mieszając, aż polewa będzie gładka i błyszcząca.
6. Upieczone brownie po wyjęciu z piekarnika polej polewą kakaową.

Podobne przepisy