Pieczone kotleciki wieprzowe z jabłkiem i selerem

Składniki

• 1/2 jabłka
• 1 łodyga selera naciowego
• 1/2 łyżeczki cukru brązowego
• 450 g surowej kiełbasy wieprzowej

Instrukcje

1. Jabłko (połówkę) i łodygę selera naciowego drobno posiekaj, a następnie wymieszaj z 450 g surowej kiełbasy wieprzowej i 1/2 łyżeczki brązowego cukru. Z powstałej masy uformuj kotleciki — wielkość dowolna, byle równomierne.
2. Ułóż kotleciki w naczyniu do pieczenia, przykryj folią aluminiową lub pokrywką i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez 30 minut.
3. Po tym czasie zdejmij przykrycie i dopiekaj jeszcze 10 minut, żeby wierzch się lekko zarumienił.
4. Jeśli chcesz podać kotleciki na jabłkowych krążkach: dodatkowe jabłko pokrój w plastry grubości około 6 mm, posyp odrobiną cukru i włóż do piekarnika razem z kotlecikami (pod przykryciem) od samego początku pieczenia. Gotowe kotleciki połóż na upieczonych krążkach jabłkowych i podawaj od razu.

Podobne przepisy